Съедобные цветы

Итак, на даче выросли цветы.

Конечно некоторое время они порадуют глаз и в аромате их утопают все женщины.

Однако,  так хочется, чтобы сохранились они подольше.

А еще бы и гостей удивить чем-то красивым, необычным и вкусным.

Внимание: все, что будет рассказано ниже, нельзя использовать для цветов, которые продают в наших магазинах в букетах.

Цветы не должны быть обработаны химическими веществами, так как это опасно для здоровья!

 

Мне захотелось сохранить их и использовать.

Решила сделать все по- своему.

Сразу скажу, что получившимися лепестками можно украшать торт, мороженое и просто кушать, как мармелад.

Начнем:

1. Развела желатин (не по инструкции)- 1 пакетик на 1/2 стакана воды.

 

2.Тем временем, выложила лепестки на блюдо, чтобы они чуточку подсохли:

 

3. Когда желатин набух, развела 1 стакан сахарного песка на 1/8 воды, поставила на огонь и добавила , подготовленный желатин.

Помешивая добиваемся полного растворения желатина .

ВНИМАНИЕ: не кипятить!

 

 

4. Пока «сладкая смесь» немного остывает, выкладываем лепестки в формы:

 

 

5. Заливаем , немного остывшей «сладкой смесью»:

 

 

6. Ставим в холодильник до полного остывания и загустения:

 

 

7. Лепестки легко можно вырезать ножом или ложкой, в зависимости от того, что Вы делаете.

 

 

 

По вкусу: не очень сладкий. Приятный.

Консистенция- как мармелад.

Цвет— как видите, сохраняется полностью , а благодаря желатину, приобретает глянец.

Срок хранения: у меня хранились фрукты , приготовленные таким образом около трех месяцев.

 

 

Приятного аппетита! Красивых Вам ужинов !

 

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий