Как отварить спагетти (Pasta)

Любимое многими блюдо- спагетти.

А собственно, что это такое?

Спагетти (итал. Spaghetti) — вид макаронных изделий (итал. Pasta) с круглым сечением, диаметром около 2 мм, и, как правило, длиной больше 15 см. Более тонкие спагетти называются «спагеттини» (итал. Spaghettini), спагетти потолще — «спагеттони» (итал. Spaghettoni). Родиной спагетти является Италия, и они широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным соусом. Являются основой многочисленных итальянских блюд, например: Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти по-болонски) — с томатным соусом и мясным фаршем, Spaghetti all’Aglio ed Olio (спагетти с чесноком и маслом) — с горячим оливковым маслом и слегка обжаренным в нём чесноком.

Очень часто при приготовлении спагетти, они имеют свойство слипаться.

Как же добиться того, чтобы это не происходило?

Будем готовить вместе.

Ингредиенты:

  • Спагетти- 400 гр
  • Масло растительное- 1 ст. л
  • Вода- 4 л
  • Соль- 1ст. л

Приготовление:

1.  Берем большую кастрюлю и ставим кипятить воду. Воды должно быть много . У меня на 400 гр. спагетти получилось 4 л. воды. Подсолить.

2. Складываем спагетти в кастрюлю. Варим примерно 7 минут.

3. За 3 минуты до готовности добавляем  в воду растительное масло, именно оно поможет не склеиваться спагетти.

4. Откидываем спагетти в дуршлаг. Промываем сначала кипятком, а потом холодной водой.

Подаем на стол, украсив зеленью или с соусом.

И еще, как правильно нужно кушать спагетти?

Для этого есть специальные вилки.

Однако, если таких у Вас  нет в доме, это не повод отказываться от любимого блюда.

Этикет позволяет кушать спагетти с помощью обыкновенной вилки и ложки.

Берем вилку и накручиваем на нее спагетти, при этом , используя ложку, как на рисунке ниже.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий