Суп-пюре из тыквы «Сюрприз осени»

Тыква-тыква подросла,
Тыкву мама принесла;
Папа-папа — воду грей!
Варим тыкву поскорей.

Красивая  , вкусная и конечно полезная- все это про царицу осени,тыкву.

В самой мякоти содержатся, такие важные для работы сердца микроэлементы, как калий и магний, а также кальций и железо — профилактика анемии. Витамины — А, С, Д (очень важен для усвоения кальция), Е, F, РР, витамины группы В.

Тыквенный сок — хороший антиоксидант. Полезно употреблять в периоды простуды и гриппа.

Противопоказания
Тыква противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, пониженной кислотностью и язвой желудка. В периоды обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта следует воздержаться от употребления тыквенного сока.

 

А мы сегодня приготовим суп-пюре из тыквы с куриными грудками.

Этот суп можно давать даже самым маленьким деткам (до года).

 

ВНИМАНИЕ! На тыкву у маленьких детей может быть аллергия. Начинайте прикорм с 30 гр.

 

 

Ингредиенты:

Тыква- 500 гр

Куриные грудки- 300 гр.

Молоко- 100 гр.

Морковь- 80 гр.

Зелень- по вкусу

Приготовление:

 

  • Предварительно отварить куриные грудки и нарезать кубиками
  • Тыкву разрезать на части и очистить
  • Морковь и тыкву порезать небольшими кусочками
  • Поставить варить морковь и тыкву в бульоне от куриных грудок
  • Примерно через 20 минут влить молоко и варить до готовности
  • Взбить овощи миксером или в блендере
  • При подаче на стол в суп- пюре добавить куриные грудки и зелень

Приятного аппетита!

Время приготовления- 30 минут.

 

 

 


Вам также может понравиться...

Добавить комментарий