Яичница «Букет для любимых»

Думаю, что каждый пробовал хоть раз в жизни яичницу.
Быстро, легко и полезно.
А , уж, сколько разных рецептов яичницы существует, наверное, и не счесть.
Сегодня мы будем пробовать еще один способ приготовить яичницу. Это яичница для самых любимых людей, так как она красива, сытна, но занимает определенное количество времени в приготовлении. Именно поэтому, наверное, это яичница подойдет как сюрприз выходного дня.

Ну что, поехали?

Итак яичница «Букет для любимых».

 

Яйца куриные охлажденные- по количеству «цветов» (у меня 5)

Соль- по вкусу

Масло растительное- для смазывания противня(примерно 1 ч.л.)

Листья салата, зелень, кетчуп- для украшения

Приготовление:

 

  1. Яйца моем в холодной воде. Аккуратно отделяем белок от желтка, разбив скорлупу и переливая из одной половинки скорлупы в другую. Желток нужно сохранить не растекшимся. Лучше каждый желток вылить в отдельную посуду или поджарить, если Вы не любите его в сыром виде.
  2. Белок взбиваем миксером с добавлением соли (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
  3. Взбиваем до момента, когда белок превратится в пушистую пену и перестанет стекать.
  4. Противень смазываем маслом и выкладываем взбитый белок в форме цветов, оставив центр свободным для желтка.
  5. Отправляем наши «цветы» из белка в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности, примерно 10 минут.
  6. Украшаем блюдо зеленью. Выкладываем «цветы» из белка, а в центр кладем (выливаем, если сырой) желток.

Приятного аппетита!

Время приготовления примерно 20 минут.

 

Обращаю внимание:

блюдо очень сытное.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий